霍山县食药监局加强高温季节食品快速检测保障食品安全
浏览次数:1793      发布时间:2017-08-11

近来,高温高湿,食物极易腐败变质引发食源性疾病,致使食品安全风险增加。为保障公众饮食安全,有效防范食物安全事故的发生,霍山县食药监局积极发挥已建成监管所食品检验室的作用,加强食品风险监测初级筛查,加大饮料、冷冻饮品、卤肉制品、乳制品、散装食品、食用油等预包装食品及餐饮单位自制的凉拌菜、卤菜、饮料、食用冰、烧烤制品、火锅底料、龙虾等重点品种的抽样检验。主要监督检测盐酸克伦特罗、四环素类、磺胺类、三聚氰胺、亚硝酸盐、过氧化值等兽药残留、非法添加物、防腐剂项目。

同时强化日常监管,监督检查食品经营单位索证索票、餐饮用具清洗消毒、食品留样等制度落实情况;积极开展食品安全宣传教育,通过信息公示,微信等新媒体多角度广泛宣传食品安全知识,及时发布食品消费安全提示,提高群众食品安全意识和自我保护能力。

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