六安市食药安办关于加强狗肉市场监管的通知
浏览次数:359    信息来源: 市食药安办  发布时间:2018-10-29 09:26

各县区食药安办、食药监局:

秋冬季节是狗肉消费旺季,为加强狗肉市场监管,切实保障消费者食品安全,现就进一步加强狗肉市场监管通知如下。

一、高度重视,落实责任

各县区食药监局要按照属地监管、分级负责的原则,将冬季狗肉食品安全监管作为一项重要任务,周密部署,迅速行动,精心组织,采取有力措施,切实做好狗肉市场监管工作,严防食品安全事件发生。

二、加强监管,联合整治

(一)各县区食药监局要督促经营狗肉及其制品的食品经营户、餐饮服务单位严格落实索证索票和进货查验登记制度,不得销售来源不明或毒死、病死狗肉,切实消除食品安全隐患。要加大监督检查力度,对辖区内经营狗肉及其制品的食品经营户、餐饮服务单位进行全面检查。发现可疑狗肉及其制品,要追根溯源。对违法经营狗肉及其制品的行为,要立案查处。涉嫌犯罪的,移交公安机关查处。

(二)各县区食药安办要发挥综合协调作用,协调各有关食品安全监管部门依据食品安全工作职责分工,加强协同,强化配合,共同做好狗肉市场监管。公安部门加大对毒狗等违法行为的打击力度,严厉查处涉嫌犯罪的违法经营狗肉及其制品行为。农业部门加强狗肉进入市场前的监管,加强检验检疫。

三、加强宣传,强化共治

各县区食药监局会同宣传部门要加强对食品从业人员的教育培训,教育经营狗肉及其制品的食品经营户、餐饮服务单位增强法律意识,切实落实企业食品安全第一责任人责任。要加强对消费者的宣传教育,利用广播、电视、报纸和网络等媒体进行专题宣传和集中报道,普及食品安全常识,引导消费者增强自我保护意识和依法维权意识,自觉不食来源不明的狗肉。要畅通“12331”投诉举报电话,及时曝光违法犯罪案件。发动群众,营造食品安全社会共治的良好氛围。

 

 

 

 

2018年10月26日

 

 

 

 

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